La cocina tradicional también puede ser atrevida

En un barrio de cocina marinera, Palomino apuesta por que estos platos locales convivan con otras recetas tradicionales. los sabores de las que muchos recordarán de otros tiempos u otros sitios.

Por ejemplo, la Tortilla de bacalao os transportará a Donosti, nuestro Canelón os hará creer que estáis celebrando el San Esteban en casa de la Tieta, o las Albóndigas os recordarán a aquellas que hacía la abuela sin nada de prisa, pero con todo el amor del mundo.

Por supuesto, no puedes perderte las tapas más típicas del barrio como las bombas, los calamares a la andaluza, las gambas al ajillo, las bravas o la “barretja” de la Barceloneta.

Si buscas las tapas más típicas del Barrio, si quieres volver a probar los platos de toda la vida hechos cómo se cocinaban antes, ven al Palomino. La taberna más canalla de la Barceloneta.