Si hubo un local con mucho “duende” y preferencial, no es otro que la Charcutería y Granja El Norte.
En la Plaza de la Barceloneta, para nosotros, la Sanmi .
«Embutidos, Quesos y Bocadillos calientes», era el anuncio al letrero, pero de que nos recordamos más?
Aquellos bocadillos calientes que tenían gusto a gloria, con el pan aplastado por la plancha y el saber hacer del Suso, nuestro “bocadillero” preferido. Y su habilidad de hacer girar el beicon o el lomo dándole la vuelta como un malabarista!
Los jóvenes no teníamos tanta liquidez para ir de tapas y mucho menos a restaurantes, por eso nuestro establecimiento favorito era la Granja El Norte.
Bocadillos de lomo, bacó, chistorra, frankfurt, sobrasada caliente, lomo con queso, etc.
Era entrar y decir: Suso! Uno de lomo con queso, dos de frankfurt, muy calientes!
Recordamos que para ir al cine o después o antes de la escuela, era igual, siempre pasábamos por El Norte en busca de nuestro “bocata”.
Quizás de nuestra adolescencia es el local que más echamos de menos o uno de ellos.
Yo me recuerdo mucho del Suso y de sus padres, siempre a la granja.
Como anécdota yo me quedo con el bocadillo de lomo con queso, y tú?
