Més activitats, més espai, més Nadal que mai al Port de Barcelona
Del 5 de desembre al 7 de gener, el Port
Saps per què es diu XIRINGO?
- #6/2023, Gastro
D’origen cubà:
El terme neix a Cuba en el segle XIX. Els treballadors de les plantacions de sucre quan paraven a descansar omplien una mitjana de café a manera de filtre i li tiraven aigua. Al “chorrito” que sortia li van posar el nom de “chiringo”. Les cabanyes o quioscos que van aixecar per a descansar i prendre el seu “chiringo” aquests bracers li van posar el nom de “chiringuito”.
Del Mediterrani:
A Espanya, es va sentir el terme per primera vegada en 1913 a Sitges, quan el periodista César González Ruano va batejar així al quiosc del
petit bar de la platja d’aspecte mariner, blau i blanc, en el qual se servia cervesa freda, vi blanc i peix fresc cada dia. Després, la paraula “chiringo” va començar a estendre’s per tota la costa mediterrània.
La RAE i Georgi Dann:
La RAE va registrar la paraula en 1983 però qui va acabar de popularitzar el terme va ser el recordat Georgi Dann convertint el seu “El Chiringuito” en el hit de l’estiu del 1988.
A EL XIRINGO es recull aquest esperit original que es reflecteix en l’ambientació del local i en l’oferta gastronòmica. Avui EL XIRINGO és el xiringo de la Barceloneta.
Paelles, fideuàs, sarsueles, peixos, mariscos i tapes marineres. Els mateixos plats que es preparaven tota la vida als locals de la platja. Ara en EL XIRINGO. On, si no?
També pot interesarte
De les aules al mar: una experiència educativa transoceànica
Catalunya té 580 km de costa i la climatologia perfecta
La Barceloneta és el bressol de moltes iniciatives transformadores
Fotografía feta per ©Isaías Cruz Sense anar més lluny, l’any
Més articles
Tech Spirit Barcelona. Més de 140 ponents i 60 conferències
La 4a edició de l’esdeveniment de referència de la comunitat tecnològica ha tingut lloc el
Platjeta
És Diumenge, el barri resplendeix d’alegria. La música inunda els carrers procedent dels aparells de ràdio
Marina Port Vell s’uneix a la campanya de Nadal al Port
Celebrar el Nadal és una de les tradicions més estimades de Marina Port Vell. I
Gossos de teràpia
L’Hospital del Mar i la Fundació Affinity posen en marxa un programa pioner a l’Estat
