Des de 1908
Des que va obrir en 1908, el bar celler Electricitat o, com resa en el rètol d’entrada, “Bons vins Bar Electricitat”, no ha canviat massa en aquests 117 anys. Un dels bars més antics de Barcelona i possiblement el més antic de la Barceloneta, el Electricitat conserva encara alguns mobles originaris, com les cubes de vi, la nevera de gel o la barra de fusta i marbre amb reposapeus que són aquí des del primer dia.
L’establiment està inventariat com a part del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya. Destacant les seves portes originals de ferro forjat d’estil modernista d’un alt valor artístic.
Parlem d’un local molt especial que de corrent només té el nom: Electricitat. Perquè a l’origen en els baixos de l’edifici hi havia un generador que subministrava electricitat al barri.
Família Soler
Victoria Jaén i Agapito Soler adquireixen el bar als seus anteriors propietaris Arturo i Gloria l’any 2006. Ja el 2020, amb la pandèmia, Agapito i Victoria decideixen passar el relleu als seus Fills Daniel i Judith Soler i el seu gendre Toni Pérez.
L’equip, sens dubte una de les claus del Electricitat, es manté des de fa més de 17 anys amb Sarai i Javier Ortega com a cares visibles i ànimes del local.
Què prendre
El seu autèntic valor sempre ha estat el seu vermut casolà a granel i les seves tapes. La seva famosa bareixa, la truita de patata, la bomba de la Barceloneta (protagonista aquest 2024 del concurs La Ruta de la Bomba), les braves, els aladrocs, el polp a feira, la seva ensalada russa, les croquetes, el formatge manxec i els embotits curats, entre altres especialitats.
Solete de la Guia Repsol
Encara que el millor reconeixement és la fidelitat dels seus clients de sempre i la satisfacció dels quals descobreixen el bar, l’Electricitat ha estat recentment premiat amb un Solete de la Guia Repsol 2024. Guardons que atorga aquesta marca a “aquelles joies amagades que estan repartides per tota Espanya que es reivindiquen dia a dia i revolucionen l’hostaleria amb una oferta variada i fresca i autèntica”.
